Мангольд Изумруд

Среднеспелый сорт мангольда.

Начало созревания. От всходов до уборки урожая проходит 90…100 дней.

Характеристика растения. Розетка листьев вертикальная, компактная, высотой до 50 сантиметров. Черешки широкие, сочные, светло-зеленого цвета, длиной 20…25 сантиметров.

Листья сильно-гофрированные, темно-зеленые, необыкновенно нежные и вкусные. Допускается многократная срезка. Листья используются для приготовления голубцов.

Черешки маринуют, тушат, делают икру, а также получают сок, который применяют для лечения болезней крови. Урожайность листьев и черешков 6…7 килограммов с квадратного метра.

Сроки посева. Мангольд выращивают через рассаду, что позволяет получить урожай на 2…3 недели раньше или посевом в грунт. Посев в начале мая

Геометрия посева. 20…30 Х 40…50 сантиметров.