Категория: Капустные овощные культуры.
Выращивают краснокочанную капусту рассадным способом так же, как и среднеспелые сорта белокочанной капусты. Под неё отводят участки с суглинистой, богатой перегноем почвой. Хорошо удаётся она и по перепревшему навозу, внесенному в дозах 4…5 килограммов на квадратный метр.
Рассаду возрастом 40…50 дней высаживают в открытый грунт в середине мая. Сорта краснокочанной капусты образуют розетку листьев и кочаны меньшего размера, чем белокочанной, поэтому высаживают их с меньшими площадями питания 70 на 35…40 сантиметров.
Летом проводят поливы, жидкие подкормки, рыхления почвы. Краснокочанную капусту сильно повреждает тля, поселяющаяся между листьями.
Когда листья смыкаются, вредитель гибнет, но кочаны загнивают и становятся непригодными для пищи. Поэтому при выращивании краснокочанной капусты на огороде необходимо предупреждать распространение тли, а если она появилась, обязательно уничтожать.
Подробнее...
Категория: Капустные овощные культуры.
Лучше всего брюссельская капуста растёт на сравнительно лёгких, хорошо дренированных суглинистых почвах с высоким содержанием перегноя и минеральных питательных веществ.
Сажают её обычно по навозу или второй культурой с обязательным внесением перегноя или торфокомпоста. Почва под брюссельскую капусту должна быть глубоко обработана.
В нечернозёмной зоне применяют рассадный способ выращивания. Рассаду выращивают в течение 45…55 дней с конца марта - начала апреля, в открытый грунт высаживают в мае.
Все мероприятия по уходу за растениями такие же, как для белокочанной капусты, за исключением одного специфического приёма - удаления верхушки стебля в конце июля или начале августа.
Подробнее...
Категория: Капустные овощные культуры.
По требованиям к условиям выращивания, кольраби не отличается от кочанной капусты и хорошо удаётся почти на всех типах почв.
Благодаря высокой скороспелости её можно выращивать в открытом грунте в течение всего лета рассадным и безрассадным способом, получая по два-три урожая с одной площади. Возделывают кольраби и в защищенном грунте.
Учитывая высокую скороспелость, свежий навоз под кольраби не вносят, а подбирают высокоплодородные окультуренные почвы.
Место в севообороте
В севообороте кольраби размещают после предшественников с длительными сроками выращивания, под которые вносился навоз в больших количествах.
Кольраби в условиях достаточно тёплого климата может служить хорошим предшественником для огурца, томата, фасоли, которые высаживают на гряды в июне после её уборки. В междурядья ранней кольраби во второй половине мая целесообразно посеять цикорий.
Подробнее...
Категория: Капустные овощные культуры.
Пекинскую капусту с успехом можно выращивать во всех видах защищенного грунта в качестве самостоятельной культуры или в порядке уплотнения огурца или томата, а под малогабаритными укрытиями - и кабачка.
Отличительная особенность пекинской капусты - её быстрый рост. Вегетационный период равен 50 дням. Если её убирать в фазе 5…7 листьев, урожай созревает через 30…35 дней, а для получения кочанов с открытой розеткой требуется 60…80 дней.
Ботаническая характеристика пекинской капусты
Пекинская капуста (Brassica rapa subsp. pekinensis) - однолетнее скороспелое растение. Листья собраны в плотную розетку, которая может достигать в диаметре 30…50 сантиметров.
Пластинка листа светло-зелёная или жёлто-зелёная, морщинистая, слегка опушённая. Черешки листьев плоские, толстые и очень широкие до 3…6 сантиметров, белого цвета. В пищу используют розетку листьев или плотно сложенные из листьев кочаны, открытые сверху.
Подробнее...
Категория: Капустные овощные культуры.
Брокколи или спаржевая капуста (Brassica oleracea var. italica) - является разновидностью цветной капусты. Агротехника брокколи такая же, как и среднеранних сортов цветной капусты.
По урожайности превосходит цветную капусту в 2…3 раза, имеет более длинный период поступления продукции.
Ботаническая характеристика брокколи. Это однолетнее растение отличается от цветной капусты тем, что имеет менее плотную головку, состоящую из разветвленных стеблевых образований, заканчивающихся видоизмененными бутонами жёлтого, зелёного, синего или фиолетового цвета, собранными в виде пучков.
Период вегетации 135…150 дней. Более крупные головки образуются на центральной части стебля.
Биологические особенности брокколи. К теплу и почвенным условиям брокколи менее требовательна, чем цветная капуста.
Она может успешно произрастать на тяжёлых влажных почвах, но лучше развивается на лёгких и средних суглинках, богатых перегноем, а также на поймах.
Брокколи сравнительно устойчива к холоду, выдерживает заморозки до минус 7 градусов.
Подробнее...
