Удобрение капусты
Капуста потребляет большое количество элементов минерального питания из почвы, особенно азота, фосфора и калия. Требовательность к минеральным удобрениям различных по скороспелости групп сортов капусты неодинакова.
Для ранних сортов необходим высокий азотный фон при умеренном фосфорно-калийном питании, капусте средних сортов нужно высокое обеспечение азотными и калийными удобрениями, а поздним сортам, идущим на хранение, повышенное питание калием и фосфором при хорошей обеспеченности азотом.
В зависимости от возраста капусты потребность её в элементах питания меняется. Так, в рассадный период ей необходимы все основные питательные вещества в легкодоступной форме, после высадки в грунт для восстановления корней и наращивания листьев - азот, а при интенсивном росте кочана - калий и фосфор.
При размещении капусты, особенно ранних сортов, на малогумусных почвах (до 2…2,5% органического вещества) осенью или под предшественник вносят 300…400 килограммов на 100 квадратных метров навоза, перегноя или компоста, а кислые почвы известкуют.
При содержании в почве гумуса более 2,5% можно вносить только минеральные туки или минеральные с половинной дозой органических удобрений. При этом органические удобрения, прежде всего, вносят под раннюю капусту.
Количество питательных элементов, вносимых с удобрениями, определяют в зависимости от планируемого урожая, уровня плодородия почвы и степени её окультуренности.
При выращивании сортов капусты для длительного хранения дозы азота несколько снижают и увеличивают количество фосфорно-калийных удобрений, так как при избытке азота ухудшается сохраняемость кочанов в зимний период.
На чернозёмных и каштановых почвах, а также на кислых пойменных землях и торфяниках, капуста хорошо отзывается на фосфор, который на фоне азота способствует повышению плотности кочанов и улучшению их качества.
Лучшие виды удобрений для капусты - мочевина, аммиачная селитра, простой и гранулированный суперфосфат, сернокислый и хлористый калий.
На кислых почвах вносят известь или мел: на супесчаных и легкосуглинистых - по 2…3 килограмма; на средне и тяжелосуглинистых по 4…5 килограммов на 10 квадратных метров.
Для проведения первой подкормки вокруг растений на расстоянии 10…15 сантиметров по кругу посыпают смесью удобрений: аммиачная селитра и хлористый калий по 1 части; суперфосфат 2 части из расчета по чайной ложке на растение.
При засушливой погоде удобрения следует вносить в растворённом виде. Для этого в 10 литрах воды растворяют 20…25 граммов аммиачной селитры, 30…40 суперфосфата, 20…25 граммов хлористого калия. Одной лейкой поливают 18…20 растений.
Хороший эффект дают подкормки капусты растворами органических удобрений. Для этого 1 часть коровяка смешивают с 7 частями воды или 1 часть птичьего помета с 15…17 частями воды, добавляют на каждые 10 литров раствора по стакану золы и оставляют на сутки при периодическом перемешивании.
Полив таким раствором производят лейкой без ситечка по 0,5 литра под растение.