Выращиваем лук косой
Лук косой (Allium obliquum), встречается в диком виде в Восточной и Западной Сибири, в Средней Азии, на горных лугах и лесистых склонах, реже на равнинных лугах.
Население использует его вместо обычного чеснока и для консервирования продуктов. В пищу используют листья и луковицу, они имеют чесночный вкус.
Ботаническая характеристика косого лука
Лук косой — многолетнее растение. Растёт и развивается медленно, особенно при размножении семенами. В первый год образует 2...3 листа и слабую корневую систему, на второй год 5...9 листьев.
Листья линейные, к вершине суживающиеся, конец листа острый, тёмно-зелёного цвета, немного шероховатый, длиной 19...21 сантиметр.
Луковица удлинённо-овальной формы, диаметром 2,5...3 сантиметра, длиной 1,8...2,5 сантиметра, покрыта кожистыми чешуями коричневато-фиолетового цвета. Сочные чешуи серо-белого цвета. Луковица переходит в мощный стебель.
Корни многочисленные, толстые, белого цвета. Растения стрелкуются на третий-четвертый год. Стрелка высокая 100...150 сантиметров, круглая, гладкая, прямая, тёмно-зелёного цвета.
Соцветие — шаровидный зонтик (многоцветковый). Цветки зеленовато-жёлтого цвета, зацветают беспорядочно. Семена сохраняют всхожесть 1...2 года.
Агротехника косого лука
Косой лук размножается семенами и вегетативно делением куста. При семенном размножении рекомендуется ранневесенний или осенний посев свежеубранными семенами.
Лучшими для лука косого являются плодородные почвы хорошо удобренные и достаточно увлажнённые. Семена высевают рядовым способом с расстоянием между рядами 50 сантиметров, в ряду 20 сантиметров.
Норма высева семян 6,8...1 грамм на квадратный метр. Посевы обязательно мульчируют торфом или перегноем. Уход за растениями аналогичен уходу за луком батуном.
Уборка урожая косого лука
Листья косого лука срезают в основном в первые 2...3 года, на четвертый год убирают растения с луковицей.