Категория: Овощеводство.
Мотивом к созданию этого проекта послужило прочтение нескольких последних изданий по теме овощеводства в России. Впечатляет красивое оформление, качество бумаги, обилие цветных иллюстраций и фотографий, что по праву делает эти книги достойными занимать почётное место на полках книжных магазинов. А высокие цены возводят их в ранг подарочных изданий.
Однако восхищение красотой пропадает по мере прочтения содержания. Создалось впечатление что ничего нового в нашей стране в области агротехники овощеводства так и не открыто.
Всё с чем можно ознакомиться в современных книгах, было открыто и внедрено в легендарные пятидесятые-шестидесятые годы прошлого столетия, благодаря энтузиазму и самоотверженному труду наших соотечественников под руководством «главного народного агронома страны» Никиты Сергеевича Хрущёва.
Подробнее...
Категория: Овощеводство.
В растениях обнаружено более 70 химических элементов, при этом достоверно установлено, что 17 из них, абсолютно необходимы для нормального роста, развития и плодоношения.
Первые три элемента: водород (H), кислород (O), углерод (C), растения берут из воздуха и воды.
Другие 14 элементов: азот (N), фосфор (P), калий (K), кальций (Ca), хлор (Cl), магний (Mg), сера (S), железо (Fe), марганец (Mn), цинк (Zn), медь (Cu), бор(B), молибден (Mo), кобальт (Co) растения берут из почвы.
Химические элементы, находящиеся в почве принято разделять на две группы обусловленные количеством потребления их растениями.
- Макроэлементы: азот (N), фосфор (P), калий (K), кальций (Ca), магний (Mg) и сера (S).
- Микроэлементы: железо (Fe), хлор (Cl), марганец (Mn), цинк (Zn), медь (Cu), бор(B), молибден (Mo), кобальт (Co).
Железо и хлор по количествам, поглощаемым растениями, занимают промежуточное положение между макро- и микроэлементами, однако их чаще относят к микроэлементам.
Подробнее...
Категория: Овощеводство.
Мировой ассортимент возделываемых овощных растений насчитывает более 160 видов, из которых в России выращивается свыше 70.
Изучение этого многообразия облегчает группировка сходных между собой растений в ботанические семейства.
- Крестоцветные — капуста белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская, кольраби, пекинская, китайская, цветная, брюква, репа, редька, редис, кресс-салат, горчица листовая, катран и хрен.
- Маревые — столовая свекла, мангольд, шпинат.
- Зонтичные — морковь, петрушка, пастернак, сельдерей, укроп.
- Паслёновые — картофель, томат, перец, баклажан, физалис.
- Тыквенные — огурец, арбуз, тыква, дыня, кабачок, патиссон.
Подробнее...
Категория: Овощеводство.
Каждый тип почв будь-то подзолистые, дерново-подзолистые, чернозёмы и другие делятся на разновидности, обусловленные механическим составом.
Как известно любая почва состоит из песка, глины, физических камней и органического вещества. Песок и глина являются горными осадочными породами, а органическое вещество - это гумус и полуразложившиеся остатки растительного и животного происхождения, которые находятся в стадии превращения в гумус.
От механического состава зависят почти все физические и агрохимические свойства почв: структура, влагоёмкость, воздушный и тепловой режимы, запасы питательных веществ.
Подробнее...
Категория: Овощеводство.
Рост - это процесс образования клеток, тканей, органов, сопровождающийся увеличением размера, объёма и массы растений. У растений идёт формирование новых почек, листьев и побегов. При этом увеличиваются высота растений, толщина листьев, побегов.
Иногда ростовые процессы протекают незаметно, например, при хранении, когда у растений происходит процесс новообразования и дифференциации почек. В течение своей жизни растения проходят 10 фаз роста и развития.
Первая фаза – покоящееся семя, у которого сильно замедлены процессы жизнедеятельности.
Вторая фаза – набухание семени, которое активно поглощает влагу. Оно увеличивается в объёме, в нём начинается активная деятельность ферментов, которые превращают сложные органические запасные питательные вещества в простые, доступные для зародыша. При этом идёт процесс дыхания, поэтому семена нуждаются в доступе кислорода.
Подробнее...
Категория: Овощеводство.
На рост, развитие и плодоношение овощных культур большое влияние оказывает количественный состав воздуха.
Углекислый газ — основной источник, за счёт которого растения формируют свой урожай. В сухом веществе растений содержится в среднем 45 процентов углерода. Однако находящейся в атмосфере углекислоты (до 0,03 процента по объему) недостаточно для активной ассимиляции и нормального протекания фотосинтеза растений.
Дополнительным источником углекислого газа служит почва.
Установлено, что овощные растения на 1 гектаре при нормальной концентрации углекислого газа (0,03 процента), ежедневно используют из воздуха до 500...550 килограммов углекислого газа, что соответствует более 1 миллиона кубометров воздуха. Несмотря на это, местного обеднения атмосферы углекислотой не происходит.
Подробнее...
