Условия для выращивания овощей в помещении
Главные факторы, обеспечивающие рост и развитие растений — это свет, тепло, влага и питание. В жилом помещении сложно обеспечить растение достаточным светом. Разные места в нём освещаются неодинаково.
Больше света попадает на наружный подоконник, балкон, лоджию. В комнате на окне освещённость составляет 30…40% от естественной, на расстоянии 1,5…2 метра от окна освещённость снижается до 20…25%.
Лучше и дольше освещены окна и балконы, обращённые на юг, юго-восток и юго-запад. На западном, северо-западном и восточном окнах интенсивность и продолжительность освещения значительно меньше. При двойном остеклении освещенность снижается в 2 раза.
Приток света зависит от времени года. В осенние, зимние дни (октябрь — февраль) овощным растениям, выращиваемым из семян и рассады, света недостаточно. В этот период их можно выращивать только при искусственном освещении.
В качестве источника света применяют люминесцентные лампы белого света (БС) и дневного света (ДС). Их устанавливают из расчета 120…300 Вт на 1 квадратный метр. Лампы дают свет, близкий по составу солнечному, но выделяют мало тепла и поэтому их можно располагать вблизи растений.
Лампы накаливания нецелесообразно применять для досвечивания растений, так как в их спектре преобладают тепловые лучи, способствующие вытягиванию растений, а расход электроэнергии в несколько раз больше, чем у ламп дневного света.
Светодиодные светильники также энергоэффективны как и люминисцентные лампы и широко применяются для освещения растений.
Для равномерного освещения растения регулярно поворачивают, при возможности открывают окно или выносят растения на балкон. К прямым солнечным лучам растения нужно приучать постепенно, чтобы у них не было ожогов.
По отношению к свету все овощные растения делят на 3 группы:
1) очень требовательные — все растения, выращиваемые из семян (рассада для огородного участка, томат, перец, особенно требователен к свету огурец);
2) малотребовательные — выгоночные и доращиваемые культуры (лук на зелень, петрушка и сельдерей при выгонке из корнеплодов, щавель и эстрагон из корневищ);
3) не требующие освещения (выгонка салатного цикория требует специального укрытия тёмным материалом).
На наиболее освещённых участках подоконника (правая половина западного окна или левая восточного) располагают молодые растения, рассаду. Менее требовательные растения устанавливают вблизи окна на подставках, подвесных полках.
Для установки вблизи стекла мелких плошек, ящичков с сеянцами делают подвесные полочки, желательно из прозрачных материалов (стекла, пластмасс), чтобы они меньше затеняли нижерасположенные растения.
В жилых помещениях температура колеблется от 17 до 24 градусов. Это оптимальная температура для большинства овощных растений, но на подоконнике температура может быть ниже на 5…8 градусов, а при открывании форточек растения подвергаются резкому переохлаждению, иногда страдают от заморозков.
Не менее опасны для растений перегревы. Для предупреждения перегревов растения опрыскивают водой 2-3 раза в день, поливают.
Для повышения температуры ранней весной проводят дополнительное утепление оконных рам, промазывая стыки стёкол специальной замазкой или натягивая пленку на рейке и закрепляя её по периметру изоляционной лентой.
Плёнку можно закрепить в лоджии или на балконе, сделав своеобразную теплицу. Значительно лучше сохраняется тепло, если плёнку натянуть на рамки с двух сторон, оставляя между ними не менее 3…5 сантиметров.
Влажность воздуха в комнатах с водяным отоплением недостаточна для растений. Для её повышения на батареях устанавливают посуду с водой или опрыскивают растения водой.
Воду для опрыскивания и полива отстаивают 3…5 часов в широкой эмалированной или стеклянной посуде для нагревания и удаления хлора, а также обогащения кислородом.
Поливают растения водой комнатной температуры. Охлаждение корней холодной водой задерживает поступление элементов питания из почвы и приводит к растрескиванию стебля и опробковению корней.
При поливах необходимо увлажнять всю почву в горшке, иногда для этого приходится делать 3…4 полива небольшими порциями воды. Если почва сильно пересохла, то горшки устанавливают в таз с водой и держат до тех пор, пока не увлажнится почва верхнего слоя.
При частых поливах почва сильно уплотняется, растения страдают от недостатка воздуха в почве. При составлении грунтов для комнатных овощных растений необходимо к полевой или огородной почве добавить торф, перегной, компостную или листовую почву.
Нормы внесения минеральных удобрений не должны превышать 1…3 грамма на 1 килограмм грунта (например, аммиачная селитра — 1 грамм, суперфосфат — 2 грамма, калийная соль — 1,5 грамма, или нитрофоска — 2 грамма, или огородная смесь — 3 грамма).
Для подкормки используют растворы удобрений (1…10 граммов на 1 литр воды). Суперфосфат перед растворением измельчают в ступке, выдерживают раствор 24 часа и затем берут вытяжку.
Почва при подкормках должна быть влажной, поэтому её предварительно за 2…3 часа поливают, после подкормки растения опрыскивают, смывая с листьев и стебля остатки удобрений, чтобы не вызвать ожогов.